El bus está varado. Hambriento y luego de haber repartido la última ración de comida a los pasajeros, Carlos Mario intenta encontrar ayuda llamando a alguien, pero no recibe respuesta. Por eso cuando ve a Pepina saltando junto al bus no puede evitar atraparla, con la intención de comérsela. Sin embargo, antes de que Carlos Mario cocine a la gallina, Gabriela logra salvarla y escapar con ella. Más tarde, cuando descubren cerca de un camino unos tubérculos de forma extraña, Gabriela y Pepina deciden llevarlos al bus para tratar de solucionar el problema de hambre que pronto será general. Ninguna de las dos tiene idea de lo que han traído pero Carlos Mario sí. Son chuguas y cubios, componentes esenciales del cocido boyacense. Haciendo el trato de no cocinar a Pepina, Carlos Mario es conducido por Gabriela y la gallina al lugar donde hicieron su hallazgo y donde él podrá encontrar todo lo necesario para prepararle cocido boyacense a los pasajeros.

¿Por qué los bogotanos consumen chuguas y cubios?

Gracias a la creatividad de su gente la cocina colombiana es variada, nutritiva y exótica. El cultivo y cocción de los alimentos es una producción de la cultura que varía de acuerdo con las costumbres. Todo alimento que viene de la tierra trae la garantía de ser nutritivo y de ayudar a promover el ciclo de la vida. La forma de aprovechar los alimentos es una relación entre la cultura y las posibilidades de aprovechamiento de la diversidad de fauna y flora. La presentación de los alimentos hace parte de las tradiciones, pero su fin es el mismo: conservar el ciclo de la vida.

Promoción entre la audiencia del establecimiento de relaciones entre el clima y las actividades económicas. Aquí es importante enfatizar que la diversidad cultural está relacionada con el clima, la geografía, y ello incide en y determina las actividades económicas.

Planteamiento de un problema.

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