Pedro y Natalia llegan a Montería interesados en conocer las actividades económicas del Departamento de Córdoba y, por qué no, de participar en alguna de ellas. Allí, además de observar el trabajo que realizan algunos jóvenes para la extracción de arena del río Sinú, descubren que en esta región la economía gira en torno a la ganadería. Deciden entonces conocer y participar en las labores del campo. Visitan una hacienda ganadera en las afueras de Montería y con Mario, un joven trabajador, aprenden además de llevar el ganado a los corrales, ordeñar las vacas, marcar y descornar los terneros, las expresiones propias de la vaquería como el guapirreo y otros cantos que acompañan al campesino en su labor diaria. Luego de la ardua jornada, degustan un plato típico de la región. Más tarde, en otra finca, Rafael, un conocedor del tema, les explica como es el negocio de la ganadería en este Departamento y la forma como se comercializa el ganado en subastas y fincas. El día finaliza con anécdotas del Happy Lora y porro que es el ritmo que identifica a la Sabana del Sinú.

¿Cómo se construyen las costumbres a partir de las actividades económicas regionales?

MAESTROS: Explorar las ventajas que tiene para el país conocer sus recursos y, dentro de estos, las zonas que se destinan para la agricultura y la ganadería, así como las condiciones adecuadas para su manejo, que pueden servir para analizar los tipos y formas de explotación de recursos, los cambios en la explotación a través del tiempo y lo que significan el desarrollo sostenible, el conservacionismo y la sobre-explotación de recursos. Otro tema complementario que puede explorarse mediante discusión son las relaciones que hay entre la producción ganadera y el calentamiento global, entre quienes consumen carne y los vegetarianos o sobre el aporte nutricional de la carne y la leche en la dieta humana, la importancia de de los productos regionales en las fiestas, rituales, comidas y juegos. El manejo integral de estos temas permite que se puedan trabajar transversalmente las áreas de ciencias naturales, sociales y tecnología.

ESTUDIANTES: Pueden organizar una feria de alimentos para compartir recetas tradicionales y novedosas en las que se utilizan la carne y los lácteos.

Competencias Ciudadanas:

• Promoción entre la audiencia de la importancia de la búsqueda de ideales "amables" para la vida colectiva en la cotidianidad.
• Promoción entre la audiencia de la capacidad de crítica y de análisis de la realidad local, regional, nacional, mundial.
• Reconocimiento por parte de la audiencia del sentido de lo público y de la acción ciudadana en este ámbito.
• Ciencias Naturales: Explicación por parte de la audiencia de las condiciones de cambio y conservación en diversos sistemas teniendo en cuenta la transferencia y el transporte de energía y su interacción con la materia.
• Identificación por parte de la audiencia de las propiedades de la materia y establecimiento de relaciones entre éstas y los cambios físicos y químicos.
• Comprensión por parte de la audiencia de los avances en biología e ingeniería genética, relacionando la herencia con las características propias de los seres vivos.
• Promoción entre la audiencia del cuidado de la salud abordando temáticas tales como: factores culturales, deporte y salud física.
• Compresión por parte de la audiencia de diferentes ecosistemas y sus características.
• Promoción entre la audiencia del cuidado del ambiente y de los ecosistemas colombianos particularmente .
  
  

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