• Conozca la proyección laboral de esta carrera

Fabiola Delgado Celis estudió ingeniería de Alimentos en la Universidad la Salle y nos contó de qué se trata esta profesión.

CA: ¿Cuál es el campo de acción de esta carrera?

R / Es bastante amplio. Podemos desempeñarnos en la industria agrícola y pesquera, pecuaria, láctea y biotecnológica. También en áreas de producción, administración y desarrollo de productos en laboratorios, tecnologías limpias, gestión de empresas y aseguramiento de la calidad.

CA: ¿Qué habilidades debes tener?

R/ Debe ser capaz de manejar conceptos actualizados de Ingeniería, Ciencias Básicas y Gestión para: administrar, diseñar, simular y optimizar procesos productivos. También debe saber diseñar y gestionar proyectos, y estar comprometido con el respeto al medio ambiente y con el mejoramiento de la calidad de vida de la sociedad.

CA:¿Por qué decidiste estudiar esta carrera?

R/ Me llamó la atención porque la industria de alimentos es el más importante sector en muchos países, incluido Colombia, y es la que más empleo genera.

CA: ¿Qué es lo que más te gusta de la carrera?

R/ Me gusta que podemos asegurar que una gran variedad de alimentos estén disponibles para proveer una dieta adecuada para la población y que éstos sean nutritivos, inocuos y apetecibles.

CA: ¿ En qué áreas o empresas puedes trabajar?

R/ Industrias de Alimentos, Empresas de Estudios y Proyectos, Empresas y Organismos Estatales , Organismos Internacionales y Centro de Investigación y Universidades.

Clic aquí

Más información:
Universidades para estudiar ingeniería de Alimentos, clic aquí