Programa: Técnico Profesional en Agroturismo
Institución: Universidad del Tolima
Modalidad: A distancia
Matrícula: Primer semestre de 2008 (marzo)
Informes: (7) 265 2513 Ext. 111
Un Técnico Profesional en Agroturismo está en capacidad de diseñar, guiar, orientar y promocionar rutas, actividades y servicios agroturísticos, que integren y procuren la armonía con las condiciones ecosistémicas, los recursos naturales, los ecosistemas pecuarios, las comunidades, los trabajadores rurales y los visitantes.
El estudiante de esta técnica tendrá las capacidades suficientes para potenciar el desarrollo agroturístico del país y del departamento de Tolima, especialmente, sin alterar las tradiciones y culturas agropecuarias colombianas.
El técnico en esta área podrá además trabajar como guía turístico, papel en el que explicará a los visitantes las actividades económicas predominantes, sus referentes históricos, geográficos y sociales. Sin embargo, su papel no se limita a esta función, pues también podrá desempeñarse como gestor de productos y servicios agroturísticos, impulsor de productos agropecuarios y agroindustriales.
Para lograr este perfil, el currículo fue diseñado en unión con el sector productivo del agro, y cuenta con módulos o asignaturas como patrimonio cultural y ambiental, guianza ecoturística, diseño de productos y procesos agroturísticos.
La carrera Técnico Profesional en Agroturismo se ofrecerá en la modalidad a distancia a través del Instituto de Educación a Distancia, IDEAD, de la Universidad del Tolima. Esta modalidad permite que los estudiantes desarrollen el trabajo académico desde sus casas, accedan a una página web para adquirir información sobre la asignatura, y posteriormente desarrollan encuentros presenciales quincenales (según el número de créditos de las asignaturas) en los que se socializa el desarrollo de los módulos.
Aunque es una carrera dirigida especialmente a los habitantes de Ibagué y del Valle del San Juan, cualquier colombiano interesado en cursarla lo puede hacer.
Así, los turistas del Tolima contarán, desde el 2010, con un guía turístico que los conduzca por los caminos del agro colombiano mediante una explicación de las actividades económicas predominantes en la región y su impacto en el ambiente, así como los referentes históricos, culturales, geográficos y socioeconómicos de la región.
Esta técnica profesional está respaldada por un componente práctico y de campo, en el que los estudiantes visitarán lugares como centros especializados en investigación agropecuaria, granjas, haciendas, museos, parques temáticos e histórico-culturales, parques naturales, reservas forestarles y parques arqueológicos (San Agustín). Además se relacionarán con el proceso de siembra, cuidados y sistemas de recolección, entre otros.
Programa: Técnico Profesional en Servicios Recreativos y de Guianza
Institución: Universidad del Tolima
Modalidad: A distancia
Matrícula: Primer semestre de 2008 (marzo)
Informes: (7) 265 2513 Ext. 111
Colombia tiene 201 áreas protegidas ambientalmente, sin embargo, no son destino turístico principal de los colombianos, ni de los extranjeros. Pensando en la necesidad de potenciar estas áreas ecológicas como destinos turísticos, y en las necesidades turísticas del Quindío y del Tolima, la Universidad del Tolima empezará a brindar la carrera Técnico Profesional en Servicios Recreativos y de Guianza.
En cuatro semestres los estudiantes de esta técnica tendrán la capacidad de promover, divulgar y conservar los valores ambientales y socioculturales de las áreas naturales protegidas de Colombia y del Tolima, principalmente. Por eso, los egresados de esta técnica atenderán al turista a través de la animación sociocultural, la recreación y la guianza.
Quien estudie esta técnica, tendrá la oportunidad de adquirir las competencias necesarias para operar, conducir y orientar las actividades recreativas y de guía turística en diferentes espacios, además se proyectará como una persona creativa, innovadora y líder.
El Técnico Profesional en Servicios Recreativos y de Guianza se puede desempeñar como Guía Turístico, como Operador de Servicios Recreativos, y como Animador Sociocultural.
Para lograr este perfil, algunas de las asignaturas que deben cursar los estudiante en Técnica Profesional en Servicios Recreativos y de Guianza son: patrimonio cultural y natural, inteligencia empresarial y proyecto ético de vida, gestión de recursos, inglés para turismo, desarrollo de pensamiento, actividades de turismo y tiempo libre; y guianza y recreación.
Estas asignaturas las verán en la modalidad a distancia desde el Instituto de Educación a Distancia de la Universidad del Tolima, que consiste en consultar por internet los módulos de aprendizaje y socializarlos en encuentros presenciales cada quince días. Además, permite a los estudiantes trabajar y estudiar al mismo tiempo.
Para el 2010, los primeros técnicos profesionales en Servicios de Guianza Ambiental empezarán a potenciar las áreas turísticas del Tolima. Los visitantes de la región contarán con un guía turístico profesional que los conducirá hacia los paisajes y zonas ambientales más hermosas de la región.
Programa: Técnico Profesional en Turismo de Aventura
Institución: Universidad del Tolima
Modalidad: A distancia
Matrícula: Primer semestre de 2008 (marzo)
Informes: (7) 265 2513 Ext. 111
Para el turismo de aventura se empezarán a preparar los Técnicos Profesionales en Turismo de Aventura en el Instituto de Educación a Distancia, Idead, de la Universidad del Tolima, puesto que la aventura y el riesgo se ha constituido como un tipo de turismo en Colombia, gracias a la geografía del país. Los ríos se imponen como corrientes en las que los rápidos y el rafting son el reto de los visitantes. Igualmente sucede con las montañas y los valles en los que se puede disfrutar de la escalada, el rapel y el parapentismo.
En cuatro semestres, los estudiantes de esta técnica profesional tendrán la capacidad de dar instrucciones al viajero frente a la práctica de los diferentes deportes de aventura.
El técnico profesional en Turismo de Aventura es un creador de rutas de aventura, con sentido de responsabilidad social y sentido por la vida, y que propende por la integridad del turista.
Además de ello, tienen la capacidad de gestionar recursos y desarrollar ideas de negocio, ya que el currículo plantea asignaturas de emprendimiento empresarial.
Para lograr este perfil, el Técnico Profesional en Turismo de Aventura verá asignaturas relacionadas con primeros auxilios, seguridad industrial, habilidades comunicativas, patrimonio cultural y ambiental, ética, eficiencia física, expedición de aventura, entre otras.
En el turismo tolimense los Parques Naturales, entre ellos los nevados, la red ecoturística de Ibagué y el río Magdalena, presentan posibilidades para la práctica del ecoturismo, el montañismo y diferentes microcircuitos alrededor de estos atractivos.
La modalidad a distancia permite que el estudiante desarrolle desde sus casas los módulos académicos, a los que puede acceder a través de internet; y cada quince días tendrán encuentros presenciales en los que socializarán el desarrollo de los módulos.
La Técnica Profesional en Turismo de Aventura empieza a desarrollarse también en las instituciones de educación media técnicas del municipio de San Juan y en Armenia, como lo son: Institución Educativa Técnica Juan Lasso de la Vega, Institución Educativa Técnica Carlos Lleras Restrepo, Institución Educativa Técnica Sumapaz, Institución Educativa Técnica Socioturística Luis Carlos Galán Sarmiento de Honda, Instituto Montenegro, e Institución Educativa Ciudad Armenia.
Programa: Tecnología Turística en Desarrollo Local
Institución: Universidad del Tolima
Modalidad: A distancia
Matrícula: Primer semestre de 2008 (marzo)
Informes: (7) 265 2513 Ext. 111
Esta tecnología se estudia en seis semestres, durante los cuales los alumnos se formarán para adquirir la capacidad de diseñar servicios de promoción de los atractivos naturales y culturales.
Un Tecnólogo Turístico en Desarrollo Local podrá desempeñarse como guía de las fiestas patronales y tradicionales de los 47 municipios del departamento del Tolima, y además podrá ser realizador y organizador de las mismas. Este técnico tiene las competencias suficientes para diagnosticar las actividades turísticas locales y planificar y desarrollar eventos regionales, nacionales e internacionales según las características propias de los lugares.
Teniendo en cuenta que el 64% de los atractivos turísticos del Tolima son sitios naturales y el 19% de ellos son bienes culturales, que existen 15 centros históricos, y que las fiestas municipales suelen estar acompañadas de ferias agropecuarias; el perfil del Tecnólogo Turístico en Desarrollo Local tiene un campo de desarrollo propio del departamento, requerido por el clúster del turismo. Así, podrá desempeñarse como coordinador de turismo local, coordinador de eventos de desarrollo local y como promotor de productos y servicios turísticos locales.
Algunas de las asignaturas que se contemplan en el currículo académico son: eventos para el desarrollo local, operaciones turísticas, entorno turístico local, procesos administrativos y organizaciones, e inglés para el turismo.
Adicional a ello, puede estructurar propuestas de integración de servicios turísticos: alojamiento, gastronomía, agencias de viaje y rutas.
Esos tecnólogos turísticos se formarán en el Instituto de Educación a Distancia de la Universidad del Tolima, Así, el estudiante consulta por Internet los módulos a desarrollar y cada quince días tiene encuentros presenciales para socializar respuestas y preguntas. Además esta modalidad permite que los estudiantes trabajen al mismo tiempo que estudian.
Esta tecnología está diseñada a partir de una alianza estratégica entre el sector productivo del turismo en Tolima, la Universidad del Tolima y varias instituciones técnicas de educación media, que desde el colegio tienen el turismo como un énfasis de conocimiento.
Visitar los pueblos tolimenses, conocer sus tradiciones, disfrutar de su gastronomía y sus paisajes será una actividad dirigida por profesionales en el turismo, que tienen en su haber el compromiso con el desarrollo de las regiones.
Programa: Técnico Profesional en Operación de Alojamiento Urbano y Rural
Institución: Instituto de Educación Empresarial, IDEE, Instituto Técnico Agrícola, ITA.
Modalidad: Presencial
Matrícula: Primer semestre de 2008
Informes: (2) 237 0000
Estudiantes provenientes de Buga, Cali y Palmira, especialmente, en cuatro semestres, aprenderán a atender y ordenar el alojamiento de turistas, en zonas tanto urbanas como rurales, y tendrán la capacidad de coordinar la logística necesaria para garantizarles una agradable estadía.
Estos técnicos adquirirán competencias para desempeñarse como productores de paquetes turísticos hoteleros según el destino del turista y diseñador de servicios gastronómicos.
Estos técnicos profesionales empezarán a recibir sus primeras clases de la carrera la segunda semana de febrero de este año, en el Instituto Técnico Agrícola, ITA, de Buga, y en el Instituto de Educación Empresarial, IDEE, de Cali.
La modalidad presencial en la que se desarrolla la carrera le permite al estudiante estar en continua supervisión académica, con el apoyo de los docentes.
El currículo para esta alianza fue diseñado después de que los autores de la misma realizaran una investigación con datos tanto nacionales como internacionales, que fueron adaptados a las necesidades del sector centro del Valle del Cauca. Por esto mismo, las competencias adquiridas por los estudiantes responden directamente a las demandas laborales del sector.
Esta carrera obtuvo Registro Calificado el año pasado después de ser aprobado el proyecto Una Ruta en Común, del cual hace parte. Una Ruta en Común fue ideado por las instituciones de educación superior antes mencionadas y el sector productivo del turismo.
Programa: Técnico Profesional en Servicios Gastronómicos
Institución: Instituto de Educación Empresarial, IDEE, Instituto Técnico Agrícola, ITA.
Modalidad: Presencial
Matrícula: Primer semestre de 2008
Informes: (2) 237 0000
El sector turístico y el sector educativo del departamento del Valle del Cauca se unieron para crear la carrera Técnico Profesional en Servicios Gastronómicos, con el fin de suplir la necesidad turística en este aspecto.
Saber preparar alimentos y menús especiales de la región, para los turistas, es una de las competencias que adquirirán los estudiantes de la carrera Técnica Profesional en Servicios Gastronómicos.
Además de ello, el Técnico Profesional en Servicios Gastronómicos estará en la capacidad de crear paquetes alimenticios para los turistas, teniendo en cuenta la comida típica de cada región, pues podrá tener un desempeño tanto local, como nacional e internacional.
Un Técnico Profesional en Servicios Gastronómicos puede desempeñarse como coordinador de menús especiales para turistas, como chef de restaurantes y hoteles, y como diseñador de menús para eventos especiales.
Además, tendrá conocimientos sobre la preservación y contenido nutricional de los alimentos.
El currículo de esta técnica, diseñado por competencias y por ciclos propedéuticos (permiten avanzar de un nivel técnico a uno tecnológico gracias a áreas de formación comunes y homologables entre los dos niveles).
Con una modalidad presencial, el estudiante de esta técnica puede desarrollar diferentes tipos de menús en las instalaciones de la institución de educación superior, e innovar a partir del intercambio de ideas con los compañeros de estudio y docentes, nuevas ofertas gastronómicas.
Las tostadas de plátano verde con hogao, el arroz atollado, el sancocho de gallina, la sopa de tortilla y los aborrajados, o las famosas bebidas champús, luladas o cholado (hielo raspado con frutas) son las especialidades culinarias de la cocina valluna y se pueden encontrar en casi todos los 42 municipios del Valle del Cauca.
Estas especialidades gastronómicas, propias de la región, son un potencial con el cual atraer a los turistas y satisfacerlos en su tiempo libre y de disfrute. Por esta razón un Técnico Profesional en Servicios Gastronómicos es pertinente para la región.
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