Sahara: Zona desértica que va del occidente de África hasta Egipto, atravesando el trópico de cáncer.

Sahel: Región donde se hallaban grandes ciudades como Tumbuctú y Gao, importantes centros del circuito comercia del Sahara.

Salmodiano: Acento propio de las exaltaciones cristianas.

Salves: Cantos de exaltación religiosa. Es una forma de alabao típico del departamento del hocó, interpretado con gran sentido devocional en homenaje a la Virgen María, o a ciertas advocaciones femeninas..

Sancocho: Olla compuesta de un caldo al que se le agrega carne, yuca, plátano y otros ingredientes que varían según la receta y la región colombiana.

Santa María la Antigua del Darién: Población que en 1517 contó con la presencia de africanos ayudantes de Vasco Nuñez de Balboa en la construcción de barcos en el Mar del Sur.

Santo Tomé: Uno de los principales puertos africanos en donde se embarcaron a las personas que estaban destinadas a la esclavitud americana.

Saporrondó: Ritmo que mantiene características asociadas con raíces africanas, que permanecieron como elemento cohesionador al interior de las comunidades negras del pacífico colombiano.

Schottist o schotisch: Danza del área insular del litoral Atlántico de influencia anglosajona que como otras herencias basan su estructura coreográfica en los bailes de salón europeos de finales del siglo XIX.

Selva congolesa: Selva de la región del Kongo.

Senegambia: Región comprendida entre los valles del río Senegal y el río Gambia.

Shaba: Según algunos estudiosos, junto con Zambia el lugar de origen de la población bantúfona.

Sierra Leona: República africana, en cuya frontera con Guinea habitaron los sosoes.

Síncopa: Elemento rítmico importante en la acentuación, que consiste en un sonido articulado sobre un tiempo débil y prolongado sobre el tiempo fuerte siguiente, o en un sonido articulado sobre la parte débil de un tiempo y prolongado sobre la parte fuerte del tiempo siguiente.

Sincretismo: Mezcla de elementos y tradiciones culturales diversas, por ejemplo de elementos aborígenes y europeos.

Sistema tecno-ambiental: Formas de manejo del entorno ambiental que permiten solucionar los problemas que plantea la vida material sin agotar y conservando los recursos naturales.

Sistema tecno-económico: Formas de manejo del entorno ambiental que permiten conseguir recursos en dinero o en especie para la subsistencia.

Sorgo: Planta parecida al maíz, aunque con tallos más delgados, hojas más estrechas y su fruto lo constituyen semillas de color negro brillante.

Sosoe: Pueblo al que pertenecía Sumaoro Kante, vencido por Sunjata Keita el defensor del pueblo Mande.

Soukous: Uno de los ritmos africanos, con vibraciones africanas que mediante adaptación se encuentra a la basa del ritmo contemporáneo de la champeta nacido en el palenque de San Basilio, luego extendido a las barriadas de la ciudad de Cartagena.

Steel bands: Bandas de herramientas originarias de Trinidad.

Susunga: Especie de colador.