Algunas recetas para los cumpleaños
Dos recetas entretenidas y fáciles para deleitar a grandes y chicos durante la fiesta de cumpleaños.
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Confites de naranja
Ingredientes necesarios
  • 6 zanahorias
  • 3 naranjas
  • ½ kilo de azúcar granulada
  • Azúcar granulada extra para cubrir

Utensilios necesarios
  • 1 cuchillo
  • 1 cuchara de palo
  • 1 olla
  • 1 bandeja
  • 2 platos
  • Rallador
  • Colador
  • Exprimidor
Pasos a seguir
  1. Se pelan las zanahorias, se rallan y se estilan sobre un colador.
  2. Se rallan las cáscaras de naranjas y se unen a la zanahoria.
  3. Se prepara un almíbar con el azúcar y jugo de naranjas en vez de agua.
  4. Cuando el almíbar está de punto se le agrega la zanahoria y se sigue cocinando, revolviendo hasta que se despegue de la cacerola.
  5. Se retira del fuego, se vacía a un plato y se deja enfriar; luego se hacen las bolitas que se revuelcan en azúcar.

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Jaleas en naranjas
Ingredientes necesarios
  • 6 naranjas bonitas
  • 1 paquete de jalea de guinda o frambuesa
  • 1 paquete de jalea de piña
Utensilios necesarios
  • 1 cuchillo
  • 12 vasos o tazas
  • 2 bolos
Pasos a seguir
  1. Partir las naranjas por la mitad en el mismo sentido de los gajos y ahuecarlas cuidadosamente para no romperlas.
  2. Colocar cada mitad sobre un vaso o taza para que quede derecha.
  3. Preparar la jalea roja agregándole 1 taza de agua hirviendo. Disolver bien y agregar media taza de agua fría.
  4. Rellenar con esto la mitad de las naranjas vaciadas. El relleno debe quedar hasta el tope.
  5. Repetir lo mismo con la jalea amarilla.
  6. Poner las jaleas en el refrigerador o dejarlas en un lugar fresco algunas horas hasta que cuajen bien.
  7. Cortar en cascos, pasando cada vez el cuchillo por agua caliente.
receta;cumpleaños;cocina;cocinar;