"Anoutiraa a’yatawaa jûka aliita otta wane’eyaa julu’ujee ekirajiapûleeka" es en lengua Wayúu algo así como "Creando Competencias Laborales desde la escuela con el uso del Totumo y otros elementos", un proyecto que se lleva a cabo desde hace varios años. En este centro educativo alumnos aprender a elaborar el totumo en diferentes presentaciones: como jarabe, o simples utensilios de cocina, o como artesanías para decorar el hogar, entre otros. La meta de los docentes Elión José Medina, Micaela Ipuaná Jusayú, María Magdalena Barros Epieyu, Ceferina Ávila Ipuaná, Yordano Barros Epieyu y Leida Iguarán es promover el uso y aprovechamiento de los recursos del entorno cultural y natural como unidad de producción de las raíces Wayuu.

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