Fogón de mi tierra
Explora relatos y lecturas inspiradas en la cocina colombiana, sus sabores y tradiciones culturales, este episodio invita a reconocer la riqueza gastronómica del territorio y las historias que acompañan las recetas y los ingredientes de nuestra cultura.
Sugerencia de uso: Escucha el episodio para reconocer tradiciones gastronómicas colombianas y dialogar sobre cultura, memoria y saberes del territorio.
“Fogón de mi tierra” es un episodio del programa Historias en AltaVoz del Ministerio de Educación Nacional, en el que Luis Ramírez Viral comparte relatos y lecturas relacionadas con la cocina colombiana y las tradiciones gastronómicas del país, a través de historias inspiradas en recetas, ingredientes y saberes culinarios, el episodio propone un recorrido por los sabores y costumbres que hacen parte de la identidad cultural colombiana; el recurso presenta narraciones que resaltan la importancia de la cocina como espacio de encuentro, memoria y transmisión de tradiciones.
Recurso producido por el Ministerio de Educación Nacional en el marco del programa Historias en AltaVoz y publicado en Colombia Aprende.
